photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arcis-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant ou le BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que responsable (H/F), vous effectuez plusieurs tâches : - accueil des clients (groupes, séminaires, classes, familles) - prise de commandes, - service en salle (assiette, plat, buffet), - débarrassage, - vente de vins - gestion des plannings avec la direction - formation des saisonniers et appoints Vous prenez en charge la responsabilité de la salle de notre établissement. Vous êtes l'élément clef de l'organisation du restaurant. Vous êtes garant de la qualité du service et de l'accueil des clients dans le respect des standards du restaurant, ainsi que de la gestion des équipes de bout en bout. De plus, vous gérez les stocks de la table et du bar. Vous avez une âme de manager/mangeuse pour dynamiser votre équipe au quotidien. Vous aimez le travail en équipe et vous êtes de nature souriante et avenante face à la clientèle. Une expérience significative sur un poste similaire est exigée. (les CVs ne correspondant pas aux critères, n'auront pas de retour) Vous apportez une grande importance à l'hygiène, à la présentation des buffets et de la salle. Inconvénients du poste : travail en coupure, les week-ends et jours fériés. Avantage du poste : 35h en non[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Recherche Second(e) de cuisine salaire à négocier selon profil/expérience. Poste à pourvoir dès que possible. Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché ( Produits Frais et Bruts ) et les Pizzas COMPÉTENCES : Vous aimez travailler en équipe Vous collaborez avec le chef de Cuisine et êtes en capacité de le seconder et de le remplacer si nécessaire Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production MISSIONS : Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais imparti Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des assiettes dressées Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Recherche cuisinier(e) salaire à négocier selon profil/expérience. Poste à pourvoir dès que possible. Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché ( Produits Frais et Bruts ) et les Pizzas COMPÉTENCES : Vous aimez travailler en équipe Vous collaborez avec le chef de Cuisine Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production MISSIONS : Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais imparti Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des assiettes dressées Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un CUISINIER(E) ou un CHEF(FE) DE PARTIE confirmé souhaitant exercer dans le domaine du tourisme / hôtellerie. Au sein de l'hôtel, votre rôle principal est de seconder le chef en cuisine. Notre restaurant se positionnant sur du gastronomique, un vrai talent culinaire est requis pour le poste. Vos principales missions : o Réalisation des plats o Participation à l'élaboration de notre carte o Contrôle de l'Hygiène o Gestion des stocks Profil et expériences requises : - Sérieuses références dans la profession - Sens du goût très développé - Autonomie, sens des responsabilités, grande rigueur et organisation, sens du détail, ponctualité, dynamisme - Sens du contact et du client, capacité d'écoute - Grande polyvalence Nous proposons : - Un CDI temps plein (39h par semaine) - Travail en journées, soirs et week-ends. - Travail en rotation sur les weekends ******** Possibilité de logement sur place (condition à voir avec l'employeur) ********

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Barista

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jean-Cap-Ferrat, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Le Demi-Chef de rang / Barista effectue toutes les taches d'aide à la préparation du service depuis la mise en place jusqu'au débarrassage et nettoyage du restaurant. - Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures - Mettre en place la cafétéria - Accueillir la clientèle - Contrôler les prestations servies aux clients y compris les prestations en chambres - Gestion des stocks - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité - Préparer les boissons chaudes et réaliser des recettes autour du café (Latte, Cappuccino.) en respectant les standards - Élaboration de boissons et de cocktails sans alcool - Faciliter la bonne coordination du service avec la salle - Connaître les menus du restaurant - Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail - Former l'équipe sur les connaissances café PROFIL RECHERCHÉ - Sens de l'autonomie - Attitude souriante et courtoise - Travail en équipe - Discipline, écoute, rigueur, respect des normes de sécurité. - Respect des standards de service de la compagnie Four Seasons - Adresse (port de plats, plateaux, assiettes) - Expérience dans le luxe exigée et dans d'autres établissements[...]

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SPA Praticien / Praticienne

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le/la SPA Intendant(e)doit faciliter le travail de l'équipe pour le bon fonctionnement du SPA. Le/la SPA Intendant(e) doit garantir l'entretien et le nettoyage du SPA : des cabines, de la salle de sport, de la réception, et des parties communes. Le/la SPA Intendant(e) doit veiller à l'approvisionnement des produits et à l'entretient de ses outils de travail Le/la SPA Intendant(e) doit respecter les règles d'hygiène et de sécurité pour le nettoyage. Le/la SPA Intendant(e) doit connaître le matériel et les produits afin d'optimiser leur utilisation. Le/la SPA Intendant(e) doit connaitre les menus du SPA et des services de l'hôtel ; il/elle peut accueillir un client et l'installer si la réception est débordée.

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un/une barman/maid. Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée! Vous travaillerez sous la direction du responsable de salle. Vous effectuerez le service au bar et le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Possibilité d'hébergement à proximité de l'hôtel (sur demande et selon disponibilité).

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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de nos espaces restauration, nous embauchons un Responsable de salle en contrat de 39 h / semaine. Les principales missions : gestion des réservations et accueil clientèle, mise en place de la salle et service en salle, gestion des approvisionnements pour le service, animation et gestion de son équipe. Vous êtes rigoureux (se), dynamique et aimez travailler en équipe ? Contactez-nous !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Cotignac, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous assure le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine ainsi que la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Plonge : - Nettoyage de tous les ustensiles, appareil de la cuisine - Essuyage des ustensiles et vaisselle - Tri et rangement de la vaisselle (avant et après lavage) - Garant de la propreté de la vaisselle, matériels, ustensiles après lavage - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien des locaux : - Nettoyage des sols - Nettoyage des postes de travails en cuisine - Entretien des locaux de la salle du restaurant - Gestion des déchets et du tri sélectif Aide en cuisine : sous la direction du Chef de cuisine / Chef de partie - Epluchage des fruits et légumes - Lavage des fruits et légumes - Préparation d'assemblage simple Compétences et aptitudes: - Approvisionnement en produits d'entretiens - Gestion du linge du restaurant et de la cuisine (nappes, serviettes, tabliers, torchons...) - Détecter et signaler tout dysfonctionnement de matériel - Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité - Capacité d'organisation et d'adaptation au rythme du service - Application des procédures en vigueur - Maîtrise des machines de plonge Qualités[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que Réceptionniste, vos missions principales consistent à : - L'accueil - La courtoisie et une présentation soignée en toutes circonstances ; - La réactivité afin de gérer les demandes imprévues ; - La pratique d'au moins une langue étrangère, généralement l'anglais ; - Le sens de l'organisation ; - La maîtrise des outils de réservation ; - La connaissance de techniques basiques de gestion comptable ; - Une certaine familiarité avec l'environnement touristique et culturel de la région. Le/La Réceptionniste assure l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournit toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci. Il/Elle tient également le planning des réservations et gère le départ des clients. Il/Elle effectue la comptabilité journalière, la facturation des prestations, l'encaissement des notes et le contrôle des paiements. Le/La réceptionniste doit être poly-compétent. Le/La Réceptionniste est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée. Ce poste requiert : Rigueur, Sens de l'hospitalité, Sens du relationnel, Anticipation, Organisation, Communication, à l'écoute, Disponibilité, Souriant, Travail en équipe, Soigné,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Vous serez amené(e) à effectuer toutes les opérations concernant la création des plats (épluchage, cuisson, dressage, nettoyage...) Vous travaillerez au sein d'un établissement de restauration labellisé "Maitre restaurateur" qui reconnait l'excellence de ses professionnels de la restauration traditionnelle. Vous exercerez selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Possibilité d'adapter le poste de travail si besoin. Formation en interne possible pour les personnes ayant peu d'expérience. Poste à pourvoir dès que possible ***** HORAIRES COUPES****** ***** Restaurant fermé le dimanche soir ***** *****2 jours de repos par semaine à définir ***** ***** weekend tournant*****

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un/une Réceptionniste. Le réceptionniste occupe une fonction clé au sein de notre établissement . Il veille au bon déroulement des séjours de nos clients et l'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son accueil. Vous aurez pour missions : - Gestion des formalités administratives liées aux séjours de nos clients, de la facturation, de l'encaissement et du contrôle de caisse. - Traitement des mails - Prise des nouvelles réservations et traitement de celles-ci. - Accueil clientèle (physique et téléphonique) - Communication avec l'ensemble des services de l'établissement (direction, équipe de réception, gouvernante, cafetier) Vous êtes l'ambassadeur de l'hôtel ! Profil recherché : - Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et l'accueil de la clientèle. Vous avez un vrai sens de la vente et de la communication. - Vous faites preuve de courtoisie et d'amabilité. - Vous faîtes preuve de rigueur, d'organisation, de respect et de dynamisme dans l'ensemble de vos missions. - Vous maîtrisez l'anglais. - Vous maîtrisez les logiciels métiers ainsi que les outils de bureautique usuels (Pack Office, etc.). - Vous avez 2/3 ans[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En formation dans le domaine de la Restauration (préparation d'un CAP, BEP ou BAC PRO) et âgé.e de 16 à 29 ans, vous êtes sous les directives de votre maître d'apprentissage. Dans un premier temps, vous avez pour mission de : - Participer aux tâches simples du dressage des table et du service en salle, - Participer aux travaux de préparation du service, - Débarrassage et rangement de la salle, - Participer au nettoyage de la salle et du back office. Vos missions seront évolutives en fonction de votre progression et de votre investissement. Vos qualités : passionné.e par le domaine de la restauration, bon sens de l'organisation et de la rigueur, excellent relationnel, travail en équipe, motivé.e, dynamique, envie d'apprendre. Nous vous offrons : - Une formation de qualité dispensée par des professionnels expérimentés, - Un cadre de travail agréable et convivial, - La possibilité d'évoluer au sein de notre établissement, - Une rémunération selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats d'apprentissage.

photo Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un directeur d'hôtel en charge de ressources humaines (h/f). Missions principales : Vous gérez les ressources humaines dans le milieu hôtelier. - Superviser la présence des employés - Mettre en place le planning - Intégrer des nouveaux employés - Organiser le registre employés Profil recherché : - Avoir des connaissances solides du droit du travail - Grand sens du service et de l'organisation - Dynamique et motivé - Faisant preuve d'efficacité et de rigueur - Expérience de 2 ans en RH - BAC +3 RH ou expérience significative sur ce type de poste

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un maître d'hôtel (h/f). Vos missions principales seront : - Accueillir la clientèle - Superviser la salle de restauration - Etre responsable du personnel de salle - Contrôler la mise en place des services - Gérer la facturation et l'encaissement Vous êtes la relation commercial avec le client ! Profil recherché : - Grand sens du service et de l'organisation - Dynamique et motivé - Faisant preuve d'efficacité et de rigueur - Avoir 3 ans d'expérience en restauration - Avoir un BAC pro ou un BTS hôtellerie Possibilité de logement.

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez la responsabilité d'accueillir les clients à la réception et d'assumer en toute autonomie des ouvertures et des fermetures. La fonction exige une certaine polyvalence et vous pouvez être amené(e) à intervenir en dehors de la réception (service des petits déjeuners, séminaire, restaurant, bar ) suivant les impératifs du service. Parler une langue étrangère. Votre responsabilité : Ce poste a un impact important sur l'image de l'établissement. Vous travaillez seul(e) et êtes responsable de la qualité d'accueil réservé au client. Poste à 39 h hebdomadaire. Horaires 6h30 -> 15h00 ou 14h30 -> 22h30. 2 Weekends sur 3 travaillés. Travail sur 5 jours. Salaire : 2140.00 € mensuel + prime de complet (10,00 € net par jour complet) + prime de fin d'année (équivalent à la prime de partage de valeurs)

Ressources supplémentaires